Uma redução de 10% no consumo de sal permitiria salvar
milhões de vidas, revela um estudo publicado nesta quarta-feira pelo "The
British Medical Journal" (BMJ).
Os investigadores calculam que campanhas
governamentais podem deter a importante mortalidade ligada ao consumo excessivo
de sal pela quantia módica de 10 centavos de dólar por pessoa. O sal aumenta o
risco de hipertensão e de doenças cardiovasculares.
A maioria dos adultos
consome mais sal do que o recomendado, além do limite de 2 gramas por dia, o
que permite que 1,65 milhão de pessoas morram de doenças cardíacas, segundo a
Organização Mundial de Saúde (OMS).
Os cientistas também
avaliaram o número de anos de saúde perdidos. Com a redução do consumo de sal
em um período de 10 anos, seria possível evitar perder anualmente 5,8 milhões
de anos de boa saúde, ou 1,13 dólar por pessoa.
O custo dos anos ganhos
equivale ao que atualmente se gasta em medicamentos para prevenir doenças
cardiovasculares, destacam os pesquisadores.
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