A importância da nutrição para pacientes cardíacos

Além da visita regular ao cardiologista; o paciente cardíaco necessita de um acompanhamento com nutricionista para que seja prescrito um cardápio personalizado de acordo com os hábitos alimentares da pessoa com problemas cardíacos; para que auxilie  no controle da doença. Além disso, na consulta com nutricionista; será observada necessidades do organismo para que assim possa se prevenir complicações na saúde do paciente com problemas cardíacos; como por exemplo o controle ideal do colesterol que  só se alcança de maneira total com acompanhamento com o nutricionista.

ALGUMAS DICAS NUTRICIONAIS:

Evite alimentos ricos em gordura saturada, este tipo de gordura é um dos grandes responsáveis pelo aumento do colesterol sanguíneo. São eles: leite integral, manteiga, carnes gordas, doces a base de leite, embutidos, carnes salgadas, massas folheadas, tortas, mousses, sorvetes, chocolates (principalmente o branco);

A gordura “trans” também contribui para o acúmulo de gordura nas artérias. Evite: margarinas, manteiga, biscoitos recheados e alimentos que contenham entre seus ingredientes: gordura vegetal hidrogenada.

ALIMENTOS ACONSELHADOS:

- Leite, iogurte desnatado.

- Queijo magro de barrar sem sal

- Aumento do consumo de hortaliças e saladas

- Arroz, massa ou batata

- Peixe e carnes magras

- Carne de ave sem pele

- Utilizar para temperar ervas aromáticas, condimentos, azeite, alho, cebola, pimenta, limão e vinagre 

ALIMENTOS NÃO ACONSELHADOS:

1. - Enlatados e conservas
2. - Sal, caldos Knorr, sopas de pacote, ketchup e mostarda
3. - Carnes vermelhas e defumadas
4. - Frituras
5. - Pepino, repolho e azeitonas
6. - Comidas congeladas e alimentos pré cozinhados
7. - Bebidas alcoólicas e café puro

* O PACIENTE CARDÍACO NECESSITA DE UMA AVALIAÇÃO NUTRICIONAL E UM CONTROLE ALIMENTAR PRESCRITO PELO NUTRICIONISTA PARA PREVENÇÃO DE PROBLEMAS NA SAÚDE .

Nutricionista: Dr. Edilson Andrade Neiva - Graduado em Nutrição, pela Universidade Federal do Recôncavo da Bahia - Pós-graduando em Nutrição Esportiva/Diretor da Clínica Nutrislim. Voz da Bahia